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LA SCOPERTA DELLE ACQUAPORINE E DEL POROCANALE
In anni recentissimi la biologia cellulare ha portato alla luce la funzionalità delle ACQUAPORINE (Peter Agre premio Nobel 2003), grandi proteine incapsulate nelle membrane delle cellule viventi che fanno passare molto velocemente l'acqua dall'esterno all'interno delle cellule (e viceversa), come dei veri e propri pori.
Si trovano nel mezzo del doppio strato lipidico di membrana e consentono il flusso dell'acqua bidirezionalmente.
Studi di biochimica e biofisica cellulare inoltre rivelano che la pelle invecchiata ha una membrana con rigidità strutturali (sclerotica).
Una membrana più fluida permette sia il trattenimento che l'ingresso di una maggior quantità d'acqua, cioè un aumento dell'azione idratante.
